たまりしょうゆ 900ml(瓶入)

¥ 1,566 税込

商品コード: No.190

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和食の基本となる調味料だからこそ素材と製造にこだわりました。

明治の初めから味噌とたまりを造り続けてきた南蔵・青木弥右衛門の蔵で国産丸大豆100%に「きららの水」と「マザーソルト」を使い丁寧に作り上げた香りの良い醤油です。

【南蔵・青木弥右衛門】
明治五年(1872年)、愛知県知多郡武豊町で味噌とたまりの醸造頑として創業。
現在は五代目青木弥右エ門と東京農大醸造科学科を卒業した六代目の父子二代で伝統の味を守り続け、たまりでしか味わえないコクと香り、小麦を一切使用していないこと(グルテンフリー)が国内に留まらず、海外の方々にも評価され今日も味噌・たまり造りに励む老舗です。